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Laila Santos - culinária afrodiaspórica. Imagem: Willy Roberto culinária afrodiaspórica

Culinária Afrodiaspórica: da Gestão ao Prato

Falar da culinária afrodiaspórica no Brasil, é o reconhecimento de que comer também é uma forma de manter viva uma história que atravessa continentes.

Fotos de Diva Oliveira de uniforme vermelho, usando uma batedeira Diva Cardoso

Diva Oliveira: influências africanas na confeitaria brasileira

Diva Oliveira é formada em Biologia, mas largou tudo para se dedicar a uma paixão: a confeitaria.

Dia da Consciência Negra: pessoas pretas enfileiradas Afronegócio

Dia da Consciência Negra: impacto na alimentação brasileira

O Dia da Consciência Negra é um convite para pensar sobre as raízes, a cultura africana presente no Brasil.