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Gastronomia urbana: Silvia e Chef Solange gastronomia urbana

Gastronomia urbana: protagonismo negro, inclusão e inovação

A gastronomia urbana é mais do que pratos saborosos: é sobre identidade cultural, adaptabilidade, diversidade e influências culturais.

Culinária afro-baiana culinária afro-baiana

A Cultura Africana como Alicerce da Cozinha Baiana

Por Jorge Washington - Afrochefe