Notícias
Alimentação Saudável
Reduzir sal: 5 técnicas simples para receitas equilibradas
Reduzir sal nas receitas é uma prática que exige atenção, mas que pode trazer ótimos resultados quando feita da forma correta. Muitas vezes, o sal é usado como um atalho para realçar o sabor, porém...
17 de Dezembro de 2025 às 11:30
Negócios
Coquetelaria brasileira: drinks com identidade nacional
A coquetelaria brasileira é tão rica e diversa quanto as pessoas que compõem o Brasil. A mixologia, a arte de criar drinks, permite que todos os gostos sejam atendidos, até mesmo os mais exigentes....
15 de Dezembro de 2025 às 10:29
Economia
Método contábil: Competência x Caixa explicados
O método contábil que você escolhe define como as movimentações financeiras são registradas e interpretadas no dia a dia. A decisão entre regime de competência e regime de caixa muda totalmente a...
12 de Dezembro de 2025 às 11:31
Afronegócio + Feira Preta
Culinária Afrodiaspórica: da Gestão ao Prato
Falar da culinária afrodiaspórica no Brasil, é o reconhecimento de que comer também é uma forma de manter viva uma história que atravessa continentes. Compreender o hábito alimentar como extensão de...
11 de Dezembro de 2025 às 16:16
Receitas
Kombucha: 3 receitas fáceis e lucrativas para seu cardápio
A kombucha é uma bebida fermentada, leve e aromática. Ela ganhou espaço no mercado por unir sabor, refrescância e um perfil mais natural. Além disso, aceita diferentes combinações, o que a torna...
11 de Dezembro de 2025 às 10:34
Receitas
Salpicão de tender com abacaxi: receita e dicas de venda
Me conta: você já preparou um prato de salpicão de tender com abacaxi? Essa receita (simplesmente deliciosa!) é uma variação do tradicional salpicão. A Academia Assaí, em parceria com a Unilever Food...
10 de Dezembro de 2025 às 14:29
Atualidades
Yaki Sushi: coragem e inovação no Prêmio Academia Assaí 2025
A trajetória de Aline, fundadora do Yaki Sushi Bar, é daquelas que inspiram qualquer empreendedor. Com coragem e muita determinação, ela transformou uma oportunidade improvável em um negócio que...
10 de Dezembro de 2025 às 14:02
Alimentação Saudável
Águas funcionais e enriquecidas: a nova onda do bem-estar
As águas funcionais e enriquecidas já fazem parte do cotidiano de quem busca bem-estar, oferecendo muito mais do que simples hidratação. Nesse contexto, a água (quando enriquecida) vira aliada da...
09 de Dezembro de 2025 às 16:12
Dicas
Aromas: um diferencial para a experiência do cliente
Os aromas têm um impacto direto na forma como você percebe um ambiente, e essa influência pode transformar a experiência de quem visita seu negócio. Mais do que um detalhe sensorial, o cheiro certo...
08 de Dezembro de 2025 às 10:04
Economia
Fechamento de ano: erros comuns do MEI e como evitar
O fechamento de ano é o momento de revisar tudo o que você fez ao longo dos últimos 12 meses (faturamento, pagamentos, tributos e documentos). Fazer esse fechamento de ano corretamente garante que...
05 de Dezembro de 2025 às 11:20