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Dicas

Dia das Mães Inesquecível - Academia Assaí

Dia das Mães: ideias para decoração, eventos e brindes

O Dia das Mães está chegando. E, se você tem um restaurante, sabe que é preciso pensar além do prato. Afinal, um cardápio especial é importante, mas garantir uma experiência aos seus clientes pode...

29 de Abril de 2025 às 17:13

Receitas

Suco de Maçã - Academia Assaí

Suco de maçã: saúde, sabor e economia para seu cardápio

Suco de maçã é uma bebida natural, refrescante e cheia de propriedades benéficas para a saúde. Rico em vitaminas, minerais e antioxidantes, o suco de maçã se destaca como uma excelente opção para...

28 de Abril de 2025 às 15:00

Receitas

Tiramisu - Academia Assaí

Como fazer tiramisú? Aprenda a fazer este clássico italiano

O que é tiramisú? A tortinha italiana que lembra um pavê brasileiro é feita à base de café, biscoito e cacau em pó e pode ser uma opção saborosa e suave para incluir no seu cardápio. Fácil de fazer,...

25 de Abril de 2025 às 17:39

Tecnologia

ChatGPT - Academia Assaí

Como usar o ChatGPT para vender mais no seu negócio

Com a popularização da Inteligência Artificial (I.A.), muitos empreendedores do setor de alimentos passaram a testar o uso do ChatGPT no dia a dia. Uma mão na roda, essa ferramenta facilita processos...

24 de Abril de 2025 às 16:21

Empreendedorismo

Veronica Dourado - Dia do Churrasco - Academia Assaí

Foodbike de churrasco vira case de sucesso na Bahia

O churrasco é paixão nacional. Tanto, que até ganhou um dia no calendário para ser comemorado. O Dia do Churrasco, celebrado em 24 de abril, homenageia uma das tradições gastronômicas mais queridas...

24 de Abril de 2025 às 12:56

Economia

Declaração MEI 2025 - Academia Assaí

Entenda como fazer sua Declaração MEI 2025

A Declaração MEI 2025 é obrigatória para todos os microempreendedores que atuaram em 2024. Para quem trabalha com alimentação e já lida com produção, compras e atendimento, esse processo pode parecer...

22 de Abril de 2025 às 16:01

Receitas

Bebidas Artesanais - Academia Assaí

Receitas de bebidas artesanais para começar a lucrar hoje

Bebidas artesanais para vender são uma excelente alternativa para quem deseja empreender com produtos saudáveis, acessíveis e de preparo simples. Hoje, vamos aprender a preparar chás, sucos naturais...

16 de Abril de 2025 às 17:35

Dicas

Manipulação de Alimentos - Academia Assaí

Como evitar erros na manipulação dos alimentos

Evitar contaminações, garantir a qualidade dos produtos e proteger a saúde do cliente. Tudo isso depende de um fator essencial: manipulação dos alimentos feita da forma correta. Muitos pequenos...

15 de Abril de 2025 às 17:57

Negócios

Massas Frescas - Academia Assaí

Vale a pena investir na produção de massas frescas para o meu negócio?

Vale a pena investir na produção de massas frescas? O uso do macarrão artesanal tem se mostrado uma estratégia inteligente para empreendedores que desejam se destacar no mercado de alimentação, mesmo...

15 de Abril de 2025 às 17:06

Dicas

Descubra como planejar promoções o ano inteiro

Para quem trabalha com alimentação, encontrar formas criativas de atrair o público não é uma tarefa fácil. Uma alternativa simples e eficaz é recorrer ao uso estratégico das datas comemorativas....

11 de Abril de 2025 às 16:05

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