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Dicas
Bacon: o sabor que surpreende e faz a diferença no seu cardápio
O aroma irresistível, o sabor defumado e a textura crocante... Não é à toa que o bacon conquistou corações ao redor do mundo, né? Aliás, você sabia que o bacon é um dos ingredientes mais versáteis...
31 de Agosto de 2023 às 08:00
Dicas
Pimenta-do-reino: o segredo para lucrar e encantar com suas receitas
Hoje a Academia Assaí vai mergulhar em um ingrediente que tem o poder de transformar suas receitas em verdadeiras obras-primas gastronômicas, capazes de atrair muitos clientes e conquistar os...
29 de Agosto de 2023 às 08:00
Dicas
5 dicas de fotografia: como deixar seus pratos mais irresistíveis
Neste Dia Mundial da Fotografia, a Academia Assaí quer ajudar pequenos empreendedores alimentícios a destacarem seus pratos deliciosos e atrair a atenção dos clientes por meio de fotografias...
19 de Agosto de 2023 às 08:00
Dicas
5 dicas de armazenamento e congelamento de pão de queijo
O pão de queijo é um dos quitutes mais adorados e irresistíveis da culinária brasileira, concorda? Se você é um pequeno empreendedor alimentício que produz essa delicia de maneira artesanal, sabe o...
17 de Agosto de 2023 às 08:00
Dicas
3 truques que vão deixar seus drinks profissionais
Um bom drink é algo inesquecível! E se você oferece aos seus clientes esse tipo de bebida, seja em um bar ou em um restaurante, com certeza quer causar essa sensação de fazer o consumidor querer...
10 de Agosto de 2023 às 14:30
Dicas
Descubra como a pesquisa de satisfação pode transformar seu negócio
Na busca incessante por aprimorar a experiência dos clientes e fortalecer os laços com seu público, empreendedores do ramo alimentício têm utilizado uma ferramenta essencial para esta tarefa: a...
08 de Agosto de 2023 às 08:00
Dicas
Cerveja na culinária: 4 receitas para arrasar nas vendas
Você já considerou usar a cerveja na culinária? Se ainda não, acompanhe o blog de hoje para inovar com esse ingrediente super versátil! Na primeira sexta-feira de agosto, é comemorado o Dia...
04 de Agosto de 2023 às 08:00
Dicas
Saiba como encantar clientes com delícias no Dia da Cultura Nordestina
Hoje, 2 de agosto, é o Dia da Cultura Nordestina, uma data de grande importância para celebrar e valorizar as riquezas culturais dessa região tão diversa e encantadora do Brasil. Além de apreciar as...
02 de Agosto de 2023 às 15:00
Dicas
Harmonização cervejeira: encante no Dia dos Pais com kits
Criar kits de harmonização cervejeira é uma oportunidade de negócio muito rentável. Afinal, a cerveja é uma das bebidas mais antigas e consumidas do mundo. E ela pode ser combinada com diversos...
28 de Julho de 2023 às 14:30
Dicas
Confeitaria encantada: leve o mundo da Barbie para suas receitas
Com o lançamento do novo filme da Barbie, o tema "Barbie" está em alta novamente, despertando o interesse de crianças e adultos ao redor do mundo. Ou seja, essa é uma excelente oportunidade para...
19 de Julho de 2023 às 13:30