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Dicas
Marmitas econômicas: 5 dicas com legumes de inverno
Com o inverno, donos de pequenos negócios buscam formas inteligentes de manter o lucro sem abrir mão do sabor nas marmitas. Uma solução prática é aproveitar os legumes da estação, que além de mais...
28 de Maio de 2025 às 14:35
Dicas
Dia dos Namorados: bolos divertidos para vender mais
O Dia dos Namorados pode ser uma oportunidade valiosa para a confeitaria, principalmente para quem trabalha com bolos criativos. Mas, com tantas opções no mercado, destacar-se com produtos únicos e...
21 de Maio de 2025 às 15:06
Dicas
Dia dos Namorados: lucre com workshops gastronômicos online
Já pensou em transformar o Dia dos Namorados em uma experiência romântica, divertida e lucrativa para o seu negócio? Bom, hoje trazemos aqui na Academia Assaí uma ideia que surgiu durante a pandemia...
19 de Maio de 2025 às 10:40
Dicas
Affogato: conheça essa sobremesa que mistura café e sorvete
O affogato é uma sobremesa tradicional da Itália que combina uma farta bola de sorvete e uma dose de cafezinho expresso. A mistura vira uma bebida encorpada e saborosa, que pode ser uma alternativa...
14 de Maio de 2025 às 17:31
Dicas
Ideias criativas para vender mais no Dia dos Namorados
O Dia dos Namorados está chegando! O seu empreendimento está pronto para lucrar com a data? Em 2025, o Dia dos Namorados cai numa quinta-feira, 12 de junho. Para o comércio, é uma dos momentos mais...
09 de Maio de 2025 às 17:44
Dicas
Dia das mães: 5 dicas para criar uma rifa e aumentar suas vendas
Mesmo com o Dia das Mães batendo à porta, ainda dá tempo de aumentar as suas vendas. A data movimenta o comércio e é o segundo dia mais importante do ano para quem empreende - atrás apenas do natal....
02 de Maio de 2025 às 13:10
Dicas
Dia das Mães: ideias para decoração, eventos e brindes
O Dia das Mães está chegando. E, se você tem um restaurante, sabe que é preciso pensar além do prato. Afinal, um cardápio especial é importante, mas garantir uma experiência aos seus clientes pode...
29 de Abril de 2025 às 17:13
Dicas
Como evitar erros na manipulação dos alimentos
Evitar contaminações, garantir a qualidade dos produtos e proteger a saúde do cliente. Tudo isso depende de um fator essencial: manipulação dos alimentos feita da forma correta. Muitos pequenos...
15 de Abril de 2025 às 17:57
Dicas
Descubra como planejar promoções o ano inteiro
Para quem trabalha com alimentação, encontrar formas criativas de atrair o público não é uma tarefa fácil. Uma alternativa simples e eficaz é recorrer ao uso estratégico das datas comemorativas....
11 de Abril de 2025 às 16:05
Dicas
Cardápio para o Dia das Mães: ideias afetivas e lucrativas
No Dia das Mães, muitos restaurantes enfrentam o mesmo desafio: como oferecer um cardápio especial sem perder a identidade do seu negócio ou comprometer o orçamento? Em datas comemorativas, a pressão...
07 de Abril de 2025 às 16:24