Notícias

Receitas

Dia da Lasanha - Academia Assaí

Dia da Lasanha: incremente suas vendas com acompanhamentos deliciosos

Sim, isso mesmo, existe um dia dedicado a essa maravilha gastronômica que faz a alegria de muita gente! O "Dia da Lasanha" é uma data especial que pode proporcionar ótimas oportunidades para...

29 de July de 2023 às 08:00

Dicas

Dia dos Pais kits cervejeiros - tipos de cerveja

Harmonização cervejeira: encante no Dia dos Pais com kits

Criar kits de harmonização cervejeira é uma oportunidade de negócio muito rentável. Afinal, a cerveja é uma das bebidas mais antigas e consumidas do mundo.  E ela pode ser combinada com diversos...

28 de July de 2023 às 14:30

Empreendedorismo

Churrasco Dia dos Pais - Academia Assaí

Faça do Dia dos Pais uma data saborosa vendendo serviço de churrasco

O Dia dos Pais se aproxima e é hora de você preparar uma grande e especial celebração gastronômica!   Para os pequenos empreendedores alimentícios, essa é uma oportunidade única de surpreender e...

27 de July de 2023 às 08:00

Receitas

Dia Internacional da Tequila - Academia Assaí

Do México para o copo: surpreenda seus clientes com drinks com tequila

Hoje é um dia muito especial para os amantes de uma boa bebida: o Dia Internacional da Tequila!  Essa bebida mexicana é feita a partir da destilação do agave azul, uma planta típica da região de...

26 de July de 2023 às 08:00

Negócios

POPs - Academia Assaí

Descubra como os POPs podem elevar a qualidade do seu restaurante

Se você é um pequeno empreendedor alimentício e possui um restaurante como negócio, deve estar sempre em busca de maneiras de melhorar a qualidade dos seus serviços e garantir a satisfação dos...

25 de July de 2023 às 16:30

Empreendedorismo

Dia Internacional da Agricultura Familiar - Academia Assaí

Saiba a importância da agricultura familiar no cardápio do seu negócio

O Dia Internacional da Agricultura Familiar (25/07) é uma ocasião especial para reconhecer a importância dos pequenos agricultores e suas contribuições para a segurança alimentar, a economia local e...

25 de July de 2023 às 08:00

Finanças

Gestão financeira eficiente - Academia Assaí

Gestão financeira: 4 conceitos para negócios alimentícios

Hoje, vamos falar sobre 4 conceitos importantes para a gestão financeira de negócios de alimentação: lucro bruto, lucro das vendas, lucro operacional e lucro líquido. Se você é um empreendedor...

24 de July de 2023 às 09:59

Empreendedorismo

O que é o conceito grab and go - Academia Assaí

Grab and Go: descubra como adotar este conceito no seu negócio

Se você acompanha o cenário alimentício, sabe que ele tem evoluído constantemente com a busca por soluções mais práticas e ágeis para atender às necessidades dos consumidores modernos.  Inclusive,...

21 de July de 2023 às 11:00

Receitas

Linguiça calabresa em receitas - Academia Assaí

Como aproveitar a versatilidade da linguiça calabresa nas receitas

A linguiça calabresa tem um sabor conhecido por qualquer brasileiro! Uma opção econômica e deliciosa, a calabresa é prática, versátil e pode ser utilizada nos restaurantes e lanchonetes de infinitas...

20 de July de 2023 às 12:30

Negócios

Pães feito com fermento - Academia Assaí

Conheça os diferentes tipos de fermento e saiba como escolher o ideal

O fermento é um ingrediente essencial para muitas receitas de pães, bolos, tortas e outras delícias.  Mas você sabe quais são os tipos de fermento e como usá-los corretamente?  Compreender os...

20 de July de 2023 às 10:00

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