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Afronegócio + Feira Preta
Culinária Afrodiaspórica: da Gestão ao Prato
Falar da culinária afrodiaspórica no Brasil, é o reconhecimento de que comer também é uma forma de manter viva uma história que atravessa continentes.
Receitas
Kombucha: 3 receitas fáceis e lucrativas para seu cardápio
A kombucha é uma bebida fermentada, leve e aromática. Ela ganhou espaço no mercado por unir sabor, refrescância e um perfil mais natural.
Receitas
Salpicão de tender com abacaxi: receita e dicas de venda
Me conta: você já preparou um prato de salpicão de tender com abacaxi? Essa receita (simplesmente deliciosa!) é uma variação do tradicional salpicão.
Atualidades
Yaki Sushi: coragem e inovação no Prêmio Academia Assaí 2025
A trajetória de Aline, fundadora do Yaki Sushi Bar, é daquelas que inspiram qualquer empreendedor.
Alimentação Saudável
Águas funcionais e enriquecidas: a nova onda do bem-estar
As águas funcionais e enriquecidas já fazem parte do cotidiano de quem busca bem-estar, oferecendo muito mais do que simples hidratação.
Dicas
Aromas: um diferencial para a experiência do cliente
Os aromas têm um impacto direto na forma como você percebe um ambiente, e essa influência pode transformar a experiência de quem visita seu negócio.
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