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Negócios
Gastronomia Exótica x de fusão: diferenças e dicas
A gastronomia exótica é sobre explorar sabores, ingredientes e pratos que fogem ao que é tradicional ou comum no seu mercado local. A expressão “exótico” refere-se a aquilo que parece diferente ou...
23 de January de 2026 às 12:00
Negócios
Marmitas fitness: como lucrar com o boom do mercado saudável
As marmitas fitness estão cada vez mais presentes no dia a dia de quem busca praticidade e saúde. Esse tipo de refeição ganhou espaço não apenas entre frequentadores de academia, mas também entre...
20 de January de 2026 às 14:03
Negócios
Tendências na confeitaria 2026: decorações de bolos em alta
As tendências em decoração de bolos vão muito além do que aparece nas redes sociais. Elas refletem mudanças no comportamento do consumidor, no ritmo de produção e na busca por experiências mais...
15 de January de 2026 às 08:19
Negócios
Queijo Minas Artesanal: segredos de uma queijeira referência
A produção de queijo é a especialidade da Dona Maria Abadia Caixeta e sua família. De domingo a domingo, a rotina na fazenda começa de madrugada e termina tarde da noite, quando os queijos da...
08 de January de 2026 às 12:10
Negócios
Franquia: sinais de que seu negócio pode expandir
Franquia é uma das formas mais conhecidas de expansão de negócios, mas nem todo empreendimento está preparado para seguir esse caminho. Antes de pensar em crescer por meio desse modelo, é essencial...
31 de December de 2025 às 10:30
Negócios
Checklist anual: 5 pontos para regularizar no início do ano
Ter um checklist anual é o ponto de partida para começar o ano com o negócio organizado, regular e longe de problemas com fiscalização. Para você que trabalha com alimentação, o início do ano é o...
30 de December de 2025 às 12:00
Negócios
Coquetelaria brasileira: drinks com identidade nacional
A coquetelaria brasileira é tão rica e diversa quanto as pessoas que compõem o Brasil. A mixologia, a arte de criar drinks, permite que todos os gostos sejam atendidos, até mesmo os mais exigentes....
15 de December de 2025 às 10:29
Negócios
Ficha técnica: como padronizar receitas e controlar custos
A ficha técnica é uma das ferramentas mais poderosas que você pode usar para elevar o padrão da sua produção de alimentos. Com ela, você garante que cada prato seja preparado sempre da mesma forma,...
06 de November de 2025 às 14:54
Negócios
Vendas B2B no fim do ano: um banquete de oportunidades
As vendas B2B (realizadas entre empresas) são uma excelente forma de ampliar seus ganhos e conquistar novos clientes durante as festas corporativas de fim de ano. Com o curso gratuito Boleiros e...
30 de October de 2025 às 14:39
Negócios
Up e cross sell: impulsione suas vendas de fim de ano
O up e cross sell são técnicas poderosas para aumentar o valor das compras e aproveitar o impulso das vendas de fim de ano. Nesta época, seus clientes estão mais propensos a gastar um pouco mais ou...
22 de October de 2025 às 14:30