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Podcast Negócio em Dia, da Academia, recebe a empreendedora Mazé Lima, da Mazé Doces, que criou o famoso abacaxi de R$ 200 que viralizou na internet. Ouça!

ATUALIDADES

5 curiosidades que você não sabia sobre o pão

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O pão é um dos alimentos mais antigos e amados no mundo, presente em diversas culturas e preparado de maneiras variadas.

Como garantir a praticidade na cozinha sem perder a qualidade

Para empreendedores do setor de alimentação, equilibrar a praticidade na cozinha é crucial, uma cozinha bem organizada e eficiente pode aumentar a produtividade e garantir a entreg
Quais as tendências gastronômicas do Inverno para 2024

Quais as tendências gastronômicas do Inverno para 2024?

O inverno de 2024 promete trazer uma série de tendências gastronômicas do Inverno que vão aquecer nossos corações e paladares.
Transforme cliques em clientes com o Google Ads

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Se você está buscando uma maneira eficaz de transformar cliques em clientes e aumentar suas vendas online, o Google Ads pode ser a solução perfeita para o seu negócio. 
A importância do feedback dos clientes na melhoria da comunicação

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Receber o feedback dos clientes é como ter um mapa que guia as decisões do seu negócio.
Como definir o valor perfeito para suas sobremesas

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O valor precisa cobrir os custos de produção, garantir uma margem de lucro e, ao mesmo tempo, ser competitivo o suficiente para atrair e fidelizar os clientes.

DICAS

Estratégias de comunicação em feiras e eventos gastronômicos

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Participar de feiras e eventos gastronômicos é uma super oportunidade para quem tem um pequeno negócio no ramo de alimentação.

Como criar uma presença digital consistente para seu negócio

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No cenário digital atual, ter uma presença digital forte e consistente é fundamental para o sucesso de qualquer negócio, especialmente no ramo de alimentação.

Como criar uma presença digital consistente para seu negócio

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TECNOLOGIA

Ferramentas com IA para você usar no seu negócio

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Acha que inteligência artificial é coisa de filme futurista? Nada disso! As ferramentas com IA estão aí, prontinhas para ajudar no seu negócio – seja ele pequeno ou médio.

benefícios da inteligência artificial

5 benefícios da inteligência artificial para os pequenos negócios

Você acha que inteligência artificial é coisa de grandes empresas, robôs ou filmes de ficção científica? Nada disso!

Como usar vídeos no YouTube para promover receitas e aumentar vendas

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Além de criar pratos deliciosos, que tal mostrar essas maravilhas para o mundo através de vídeos no YouTube?

Playlist Academia Assaí

    Prêmio Academia Assaí

    Quem são os campeões das categorias Extras do Prêmio Academia Assaí

    Vamos apresentar três grandes nomes que se destacaram nas categorias extras do Prêmio Academia Assaí.
    vencedores nacionais do Prêmio Academia Assaí

    Conheça os vencedores nacionais do Prêmio Academia Assaí

    Se você é apaixonado por histórias de superação e adora doces e sabores regionais, prepare-se para se inspirar! 
    Como fazer um plano de negócios com segurança

    Como fazer um plano de negócios com segurança

    Quer começar um negócio, mas tem medo de que algo dê errado? Não se preocupe! Um plano de negócios bem estruturado é a sua carta de navegação nessa jornada.

    VEJA MAIS NOTÍCIAS!

    Cursos Online Academia Assaí

    BOLEIROS E SALGADEIROS

    O QUE VOCÊ VAI APRENDER

    Por trás de um bom bolo ou salgado, tem sempre muito trabalho. E pensando em quem atua nesses segmentos, a Academia Assaí preparou um curso especial para que quem empreende profissionalize ainda mais a atividade. As aulas trazem conhecimento sobre formalização, precificação, cuidados de higiene na hora da preparação, como receber bem os clientes, mercado de eventos e marketing.

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    Próximo Curso Padarias e
    Confeitarias

    PADARIAS E CONFEITARIAS

    O QUE VOCÊ VAI APRENDER

    Quem trabalha com confeitaria e padaria conhece o cotidiano repleto de atividades que o segmento impõe. Por isso, nessas aulas você vai aprender sobre formalização, precificação de produtos, como cumprir as regras da Vigilância Sanitária, padronização de pesos e medidas, dicas sobre farinhas e fermentos, cardápio, apresentação de produtos e redes sociais.

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    Próximo Curso Todos Podem
    Empreender

    TODOS PODEM EMPREENDER

    EMPREENDEDORISMO

    O QUE VOCÊ VAI APRENDER

    Estudar, planejar e inovar são processos que podem transformar diversas ideias e incentivar para tirá-las do papel. Identificar as oportunidades e ameaças e ter coragem para enfrentar os desafios podem transformar a sua história e o seu legado. Empreender é para todos(as) e nós te damos uma mãozinha para que você se prepare para abrir o seu empreendimento.

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    Crédito: Fernando Mojo
    Próximo Curso Vendas Por
    Encomenda

    VENDAS POR ENCOMENDA

    EMPREENDEDORISMO

    O QUE VOCÊ VAI APRENDER

    Doces, salgados, lanches ou outras produções em pequena ou grande escala. Se você trabalha com vendas por encomenda, sabe que conciliar o atendimento com o cliente, a produção e a entrega é uma tarefa complicada. Por isso, manter o planejamento e o controle das ações pode auxiliar no crescimento das suas vendas. Saiba como você pode aumentar a venda dos seus produtos e otimizar sua produção.

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    na Prática

    EMPREENDER NA PRÁTICA

    EMPREENDEDORISMO

    O QUE VOCÊ VAI APRENDER

    Você que é empreendedor e quer mergulhar em um universo de conhecimento para Empreender na Prática não pode perder as aulas sobre Marketing Digital, Gestão, Relacionamento com o Cliente, Vendas e Recalcular a Rota na Crise. O conteúdo é gratuito e, ao final, você recebe um certificado. Inscreva-se!

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    PIZZARIAS

    O QUE VOCÊ VAI APRENDER

    Saber identificar as falhas no processo e conseguir corrigi-las pode determinar o sucesso da sua pizzaria. Uma excelência no processo de produção e qualidade no delivery do produto podem fazer com que você ganhe clientes fiéis à sua marca e valorize ainda mais o seu produto. Descubra como melhorar o desempenho da sua pizzaria com esse curso preparado especialmente para você.

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    DOGUEIROS E FOOD TRUCKS

    O QUE VOCÊ VAI APRENDER

    Como você vai inovar a sua marca e o seu produto para entregar um diferencial para seus clientes. Uma identidade visual, um processo de produção definido e um atendimento de qualidade podem te ajudar a vender mais e ter sucesso. É hora de pensar fora da caixa e ampliar os horizontes, saia na frente e capacite-se.

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    Mercearias

    MINIMERCADOS E MERCEARIAS

    O QUE VOCÊ VAI APRENDER

    Você deseja oferecer uma grande variedade de produtos mas sem acumular estoque? Ter um hortifrúti e uma padaria sem desperdiçar alimentos? A gestão do seu negócio pode ser descomplicada com técnicas e dicas que preparamos para você. Com elas você verá que seu negócio pode se transformar e você alcançará resultados incríveis. Venha descobrir!

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    Crédito: Veruska Oliveira
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    Lanchonetes

    BARES E LANCHONETES

    O QUE VOCÊ VAI APRENDER

    Um atendimento que conquista clientes somado a processos e etapas de produção bem definidos, são fatores que podem fazer o seu negócio caminhar rumo ao crescimento e sucesso. Saiba como controlar as finanças e pensar em estratégias de comunicação e marketing, e aumentar suas vendas.

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    Crédito: Júlia Faccion
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    RESTAURANTES

    O QUE VOCÊ VAI APRENDER

    O dia a dia em um restaurante exige cuidados que vão desde a gestão até o treinamento dos funcionários.

    Nessas videoaulas você vai descobrir como deixar a operação mais eficiente, de ponta a ponta, desde a importância da formalização do negócio ao planejamento, precificação de produtos, cardápio, como se adequar às regras da Vigilância Sanitária, melhorias no cardápio, operação no salão e delivery, além de dicas para redes sociais.

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    Próximo Curso Ambulantes

    AMBULANTES

    O QUE VOCÊ VAI APRENDER

    Os ambulantes têm inúmeros desafios no cotidiano pelas ruas do Brasil. Além de se preparar para os contratempos que o trabalho a céu aberto impõe, é necessário também entender um pouco sobre gestão, precificação, formalização, gestão financeira, organização, armazenamento de alimentos, como aumentar as vendas, entre outros temas. Por isso, a Academia Assaí preparou videoaulas especiais para que você cresça no segmento.

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    Crédito editorial: Luis War / Shutterstock.com
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    Vitrine do Fornecedor

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    Patrocinadores Todos podem Empreender

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    Patrocinadores Vencendo na Crise

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    Patrocinadores Vendas por Encomenda

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