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Negócios
Descubra como criar um cardápio de inverno que aquece e encanta
O inverno é uma estação que traz consigo o frio e a vontade de desfrutar de refeições quentes, calóricas e reconfortantes, não é verdade? Para você, empreendedor alimentício, é uma ótima oportunidade...
12 de Junho de 2023 às 10:30
Dicas
5 estratégias para garantir bebidas quentes e saborosas no delivery
Nos últimos anos, o mercado de delivery tem experimentado um crescimento significativo. Por conta disso, os empreendedores de alimentos estão cada vez mais buscando maneiras de fornecer um serviço de...
09 de Junho de 2023 às 12:45
Dicas
Tipos de farinha de trigo e qual a ideal para suas receitas
Que uma farinha de boa qualidade faz toda diferença no resultado final de uma receita, você já sabe. Mas você sabia que o tipo de farinha escolhida também interfere no sabor e na textura das...
08 de Junho de 2023 às 08:00
Alimentação Saudável
Ketchup: versatilidade para as principais tendências alimentares
Na batata frita, acompanhando nuggets ou hambúrgueres, junto com o cachorro-quente, para o molho do strogonoff ou ainda por cima da pizza, o ketchup é um dos molhos mais populares e mais consumidos...
07 de Junho de 2023 às 09:30
Negócios
Como despertar memórias e conquistar clientes com pratos regionais
Quando pensamos em momentos especiais, muitas vezes a primeira coisa que nos vem à mente é a comida, não é mesmo? Dizem que a gastronomia tem o poder mágico de despertar memórias, evocar sentimentos...
07 de Junho de 2023 às 08:00
Negócios
Selo SIM: saiba o que é e responda o questionário da Prefeitura de SP
Você já parou para pensar sobre a qualidade dos alimentos de origem animal produzidos, comercializados e consumidos no município de São Paulo? A Prefeitura de São Paulo está levando essa questão a...
05 de Junho de 2023 às 18:17
Empreendedorismo
Conheça 8 estratégias de precificação e promoção para o seu sucesso
Definir preços adequados para seus produtos é fundamental para o sucesso de qualquer negócio de alimentação. Esse é um dos maiores desafios de quem trabalha com alimentos, pois envolve vários...
05 de Junho de 2023 às 12:00
Dicas
Dia do Vinho: aprenda como harmonizar deliciosas receitas de sobremesa
Neste domingo é comemorado o Dia Nacional do Vinho! Por isso, a Academia Assaí não poderia deixar de falar sobre essa data tão especial para os amantes da bebida. O vinho é uma das bebidas mais...
04 de Junho de 2023 às 06:00
Dicas
7 dicas certeiras para sua padaria faturar mais e arrasar no São João
Ah, o mês de junho chegou e com ele as famosas festas de São João! As festas juninas são uma tradição brasileira. Época de muita animação que reúne muita música, danças, fogueiras e, é claro,...
02 de Junho de 2023 às 15:00
Tecnologia
Saiba como escolher a ferramenta de gestão financeira ideal
A gestão financeira é um aspecto essencial para qualquer empreendimento alimentício bem-sucedido. Saiba que a maneira como você lida com as finanças pode determinar o sucesso ou o fracasso do seu...
02 de Junho de 2023 às 12:00