Notícias do Empreendedor

Por Denis Lima, Professor de Gastronomia e Engenheiro de Alimentos    1. A Amazônia cozinha antes de falar: identidade, território e...

A Gastronomia Sustentável vai muito além de pratos saborosos. Ela engloba práticas que beneficiam o meio ambiente, fortalecem comunidades e...

O dia 25 de outubro é celebrado o Dia do Macarrão, uma das massas mais populares do mundo. No Brasil, o macarrão é um prato presente na...

A linguiça calabresa tem um sabor conhecido por qualquer brasileiro! Uma opção econômica e deliciosa, a calabresa é prática, versátil e...

Um casal unido pelo amor à gastronomia. Neste Dia dos Namorados, vamos contar a história de Pollyana e Raphael Arruda, um casal de...

Sabia que hoje, 09 de dezembro, é o Dia do Profissional de Culinária? E quando o assunto é ter o próprio negócio, a área da gastronomia tem...