EmpreendedorismoBares e Lanchonetes
Conheça a Simone e a história do S&L Lanches
Postado em: 17 de Dezembro de 2018 às 14:18 Por Redação
A mineira que saiu de Belo Horizonte para vender lanches em Salvador e fez sucesso
A Simone (53 anos) é natural de Belo Horizonte, em Minas Gerais, e sempre foi apaixonada por food trucks.
Ela nunca pensou que pudesse migrar para o ramo de alimentação, já que a vida inteira trabalhou com administração, na parte financeira das empresas.
COMO TUDO COMEÇOU
“Eu, com 20 e poucos anos, não sabia nem fritar um ovo. Foi com minha prima, na década de 90, que tive contato com alimentos congelados e passei a tomar gosto pela cozinha”, disse ela.
Por trabalhar no setor financeiro, Simone sempre foi muito regrada com o modo de gastar dinheiro. Mesmo assim, tinha medo de arriscar em algo novo, algo que a trouxesse reconhecimento e satisfação pessoal.
Em 2015, na época que houve a crise financeira no país, ela acabou ficando desempregada, juntamente com sua parceira, Alana.
![S&L Lanches - Academia Assaí](/sites/default/files/ydray-psm_1181.jpg)
As duas tentavam encontrar uma maneira de voltar a ter uma renda própria, mesmo que não fosse com um emprego formal, e tiveram a ideia de algo que fazia muito sucesso em Betim (MG), onde moravam.
Elas começaram a vender cachorros-quentes! Elas improvisaram uma caminhonete no estilo food truck (negócio o qual Simone sempre teve vontade de investir) e partiram para as vendas.
NASCE A S&L LANCHES
Em 2016, Simone e Alana mudaram-se para Salvador (BA) em busca de uma melhor qualidade de vida e para dar seguimento ao negócio próprio.
Simone se dedica muito à cozinha e ama fazer lanches de rua. Sua vida no setor financeiro de empresas tinha sido substituída pela veia empreendedora e assim nasceu a S&L Lanches!
Elas começaram a vender cachorros-quentes com bebidas na caminhonete, mas Simone percebeu que em Salvador havia outra coisa que poderia atrair mais o público.
De olho no mercado e na preferência dos clientes, ela mudou o cardápio e começou a vender macarrão com vinagrete e calabresa na chapa, além de hambúrgueres e bebidas diversas.
Simone também começou a vender café na praia depois de perceber o movimento pela manhã e aproveitou a oportunidade. Muitos clientes tornaram-se fiéis e Simone dá o segredo do sucesso do S&L Lanches: “acho que o meu diferencial é a empatia com os clientes. Como eu gosto de comer bem, faço o melhor para que eles saiam satisfeitos. Além disso, sou muito metódica e prezo pela limpeza do meu carro e pelo ótimo atendimento, mas essa parte eu deixo mais para a Alana, que tem muita facilidade em lidar com o público.”
VIVENDO O PRÊMIO
Simone se considera muito guerreira e determinada, pois tudo o que sonha ela corre atrás para conseguir alcançar.
A S&L Lanches nasceu de forma despretensiosa para as duas fazerem algo que gostam em um momento de oportunidade. Mas ela ressalta que empreender não é algo simples e precisa de muito planejamento e muita persistência.
![S&L Lanches](/sites/default/files/psm_2665.jpg)
“Não é fácil empreender nos dias de hoje. Existem muitas dificuldades que só quem vive sabe. Eu, graças a Deus, trabalhei muitos anos no setor financeiro e, por isso, planejo muito”, declarou.
Justo em um momento em que estava meio desanimada com o mercado, Simone fez sua inscrição no Prêmio Academia Assaí. Mais uma vez, despretensiosamente, só porque precisava de um estímulo para continuar.
E, para a surpresa dela, a S&L Lanches foi selecionada como uma das 15 empresas ganhadoras, com direito à viagem para São Paulo e encontro de negócios entre os empreendedores.
“Gente do céu! Por acaso me inscrevi, pois estava muito interessada em fazer os cursos, e deu certo. Eu amei tudo, cada história linda, diferente da minha, mas que me fez aprender muito”, disse Simone.
![S&L Lanches - Prêmio Academia Assaí](/sites/default/files/ydray-psm_3232.jpg)
Com tanto aprendizado e a vivência que adquiriu como ganhadora do Prêmio, agora ela vê sua posição sob uma nova perspectiva: “antes, eu me via como desempregada. Hoje, sei que sou uma empreendedora.”
O QUE VEM POR AÍ
Simone é vendedora ambulante, mas seu sonho mesmo é abrir um ponto fixo para se instalar com maior segurança e receber a clientela em um lugar que tenha mais a sua cara.
O sonho dela é ter um bar, com tira-gostos, música ao vivo, bem aconchegante, para que todos se sintam bem servidos e à vontade.
“Quero abrir meu ponto fixo. Não quero ficar rica, só quero crescer e melhorar meu negócio”, relatou.
Além disso, Simone revela que quer um estabelecimento voltado ao público LGBT, com clima familiar, para desmistificar qualquer preconceito e fazer com que pessoas de diferentes lugares e preferências sejam muito bem atendidas.
Uma ideia que tem tudo para dar certo e na qual Simone poderá aplicar todos os ensinamentos que aprendeu com a Academia Assaí!
Gostou dessa lição de vida e de empreendedorismo? Continue com a gente para conhecer mais histórias e se inspirar.
Recentes
Dia da Lasanha: como montar um delivery de lasanha
Sopas e caldos: o segredo para o sucesso no inverno
As melhores comidas e bebidas de inverno para lucrar
Post mais vistos
Vitrine do Fornecedor
Patrocinadores Ambulantes
Conteúdo patrocinado por:
![Predilecta patrocinador dos cursos para empreendedores na Academia Assaí](https://www.academiaassai.com.br/sites/default/files/styles/medium/public/predilecta.png?itok=k5Q8y47m)
Patrocinadores Bares e Lanchonetes
Conteúdo patrocinado por:
![](https://www.academiaassai.com.br/sites/default/files/styles/medium/public/penina.jpg?itok=BzPlXq2x)
![Vigor patrocinador dos cursos para empreendedores na Academia Assaí](https://www.academiaassai.com.br/sites/default/files/styles/medium/public/_vigor_azul_positivo.png?itok=qJlcew68)
Patrocinadores Boleiros e Salgadeiros
Conteúdo patrocinado por:
![Mococa patrocinador dos cursos para empreendedores na Academia Assaí](https://www.academiaassai.com.br/sites/default/files/styles/medium/public/mococa_azul.png?itok=NTyM7jvK)
![Nestlé patrocinador dos cursos para empreendedores na Academia Assaí](https://www.academiaassai.com.br/sites/default/files/styles/medium/public/nestle.png?itok=NSpiwuKs)
Patrocinadores Dogueiros e Food trucks
Conteúdo patrocinado por:
![Arrifana patrocinador dos cursos para empreendedores na Academia Assaí](https://www.academiaassai.com.br/sites/default/files/styles/medium/public/af_-_13246_-_arrifana_-_pagina_academia_assai_15-09_logo_pag_200x200.png?itok=3lc6PM0J)
![Unilever patrocinador dos cursos para empreendedores na Academia Assaí](https://www.academiaassai.com.br/sites/default/files/styles/medium/public/unilever-logo.png?itok=OK0pxb_G)
Patrocinadores Empreender na Prática
Conteúdo patrocinado por:
![Coca-Cola patrocinador dos cursos para empreendedores na Academia Assaí](https://www.academiaassai.com.br/sites/default/files/styles/medium/public/coca-cola.png?itok=0Nlk5ABG)
![Guaraná Antarctica patrocinador dos cursos para empreendedores na Academia Assaí](https://www.academiaassai.com.br/sites/default/files/styles/medium/public/guarana-antarctica.png?itok=1TKz9EN-)
![Sadia patrocinador dos cursos para empreendedores na Academia Assaí](https://www.academiaassai.com.br/sites/default/files/styles/medium/public/_sadia-vis-2018_vermelho-01-01_0.png?itok=591ojJeN)
Patrocinadores Minimercados e Mercearias
Conteúdo patrocinado por:
![](https://www.academiaassai.com.br/sites/default/files/styles/medium/public/pepsico.png?itok=FPlX7ZSR)
![](https://www.academiaassai.com.br/sites/default/files/styles/medium/public/salsaretti.png?itok=wE9RZpdE)
![Yoki patrocinador dos cursos para empreendedores na Academia Assaí](https://www.academiaassai.com.br/sites/default/files/styles/medium/public/yoki.png?itok=pkQHO8hp)
Patrocinadores Padarias e Confeitarias
Conteúdo patrocinado por:
![Bunge patrocinador dos cursos para empreendedores na Academia Assaí](https://www.academiaassai.com.br/sites/default/files/styles/medium/public/bunge.png?itok=pALrSA3o)
![Pilão patrocinador dos cursos para empreendedores na Academia Assaí](https://www.academiaassai.com.br/sites/default/files/styles/medium/public/pilao.png?itok=K1iYO3do)
Patrocinadores Pizzarias
Conteúdo patrocinado por:
![](https://www.academiaassai.com.br/sites/default/files/styles/medium/public/gomes-da-costa.png?itok=QRAiAGkH)
![](https://www.academiaassai.com.br/sites/default/files/styles/medium/public/harald.jpg?itok=0nVLPGFl)
![](https://www.academiaassai.com.br/sites/default/files/styles/medium/public/santa-clara.jpg?itok=Zkf7-Hns)
Patrocinadores Restaurantes
Conteúdo patrocinado por:
![](https://www.academiaassai.com.br/sites/default/files/styles/medium/public/logo_rgb.png?itok=xQx7NLiu)
![](https://www.academiaassai.com.br/sites/default/files/styles/medium/public/stelladoro.jpg?itok=ZJ5Kr9lh)
Patrocinadores Superando Desafios
Conteúdo patrocinado por:
![Coca-Cola patrocinador dos cursos para empreendedores na Academia Assaí](https://www.academiaassai.com.br/sites/default/files/styles/medium/public/coca-cola.png?itok=0Nlk5ABG)
![Guaraná Antarctica patrocinador dos cursos para empreendedores na Academia Assaí](https://www.academiaassai.com.br/sites/default/files/styles/medium/public/guarana-antarctica.png?itok=1TKz9EN-)
![Sadia patrocinador dos cursos para empreendedores na Academia Assaí](https://www.academiaassai.com.br/sites/default/files/styles/medium/public/_sadia-vis-2018_vermelho-01-01_0.png?itok=591ojJeN)
Patrocinadores Todos podem Empreender
Conteúdo patrocinado por:
![Coca-Cola patrocinador dos cursos para empreendedores na Academia Assaí](https://www.academiaassai.com.br/sites/default/files/styles/medium/public/coca-cola.png?itok=0Nlk5ABG)
![Guaraná Antarctica patrocinador dos cursos para empreendedores na Academia Assaí](https://www.academiaassai.com.br/sites/default/files/styles/medium/public/guarana-antarctica.png?itok=1TKz9EN-)
![Sadia patrocinador dos cursos para empreendedores na Academia Assaí](https://www.academiaassai.com.br/sites/default/files/styles/medium/public/_sadia-vis-2018_vermelho-01-01_0.png?itok=591ojJeN)
Patrocinadores Vencendo na Crise
Conteúdo patrocinado por:
![Coca-Cola patrocinador dos cursos para empreendedores na Academia Assaí](https://www.academiaassai.com.br/sites/default/files/styles/medium/public/coca-cola.png?itok=0Nlk5ABG)
![Guaraná Antarctica patrocinador dos cursos para empreendedores na Academia Assaí](https://www.academiaassai.com.br/sites/default/files/styles/medium/public/guarana-antarctica.png?itok=1TKz9EN-)
![Sadia patrocinador dos cursos para empreendedores na Academia Assaí](https://www.academiaassai.com.br/sites/default/files/styles/medium/public/_sadia-vis-2018_vermelho-01-01_0.png?itok=591ojJeN)
Patrocinadores Vendas por Encomenda
Conteúdo patrocinado por:
![Coca-Cola patrocinador dos cursos para empreendedores na Academia Assaí](https://www.academiaassai.com.br/sites/default/files/styles/medium/public/coca-cola.png?itok=0Nlk5ABG)
![Guaraná Antarctica patrocinador dos cursos para empreendedores na Academia Assaí](https://www.academiaassai.com.br/sites/default/files/styles/medium/public/guarana-antarctica.png?itok=1TKz9EN-)
![Sadia patrocinador dos cursos para empreendedores na Academia Assaí](https://www.academiaassai.com.br/sites/default/files/styles/medium/public/_sadia-vis-2018_vermelho-01-01_0.png?itok=591ojJeN)