As festas de fim de ano junto à celebração da ceia é uma das épocas favoritas dos brasileiros.

Esse contexto abre inúmeras oportunidades, como a de iniciar um negócio que satisfaça o apetite das pessoas e, ao mesmo tempo, ofereça uma renda extra ao seu bolso.

Por que investir em um negócio de ceia

Muitos especialistas concordam que este é o momento ideal para iniciar um novo projeto.

Isso porque as micro e pequenas empresas se adaptam melhor às mudanças e são mais flexíveis em situações adversas.

Os empreendimentos do ramo alimentício serão sempre os mais úteis, pois nessa altura do campeonato as celebrações são rodeadas de pratos tradicionais.

Com isso, muitas pessoas escolhem comprar alimentos preparados para não passar tanto tempo na cozinha.
 

1. CARNES DE NATAL: NÃO PODEM FALTAR NO BANQUETE!

Peru, chester, pernil e tender seguem como as escolhas mais tradicionais.

Para vender sem desperdício:

• Ajuste a porção ao peso da carne.
• Ofereça diferentes versões: recheado, com ervas, assado tradicional, opções vegetarianas.

O prato principal precisa de atenção especial, pois costuma guiar o restante do cardápio.

2. Guarnições para complementar o prato principal

As guarnições tornam o pacote mais completo e valorizado. Entre as opções:

• Arroz, purê de batata, batatas assadas e farofas.
• Legumes variados, como aspargos ou couve-de-bruxelas.
• Preparos mais elaborados, como sopa de couve-flor, salada caprese ou cogumelos recheados.

Oferecer variações permite que o cliente personalize o pedido de acordo com o estilo da celebração.

3. Bebidas que harmonizam com o menu

Um pacote completo inclui bebidas que elevam a experiência. Você pode oferecer:

• Garrafa de vinho branco;
• Cervejas artesanais;
• Drinks prontos com gin, vodka ou aguardente.

Escolha rótulos que harmonizem bem com carnes e acompanhamentos.

Veja também:

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4. Sobremesas: o fechamento perfeito

A sobremesa é o toque final e deixa a experiência mais marcante.

Sugestões práticas para incluir no cardápio:

• Torta de maçã;
• Torta de cenoura com calda de chocolate;
• Preparações com nozes ou frutas da estação.

Mesmo com a correria dessa época, muitos clientes desejam uma sobremesa especial sem precisar cozinhar.

A demanda cresce, os clientes buscam praticidade e a ceia pronta se torna uma solução eficiente.

Quem empreende com organização, variedade e bom atendimento tem grandes chances de fidelizar clientes para outras datas.

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