EmpreendedorismoSalgadeiro
Os minilanches da Mariane Vital deram o sabor da vitória!
Postado em: 29 de Outubro de 2018 às 09:09 Por Redação
A Mariane vende seus minilanches em Londrina e foi ganhadora do Prêmio Academia Assaí!
Com o conceito de “vários sabores em uma única porção", os minilanches da Piccolo Mix Food fizeram a Mariane ser uma das vencedoras do Prêmio Academia Assaí!
Ela foi um dos 15 ganhadores que viajaram até São Paulo para uma semana inteira de aprendizado e treinamento. Hoje, vamos conhecer um pouco mais sobre o seu negócio e como ela chegou até o nosso Prêmio!
COMO TUDO COMEÇOU
A Mariane mora em Londrina (PR) e, antes de abrir seu negócio, trabalhava com Gestão de Recursos Humanos, na área de Recrutamento e Seleção.
Certa época, ela e o marido saíram das empresas em que trabalhavam e decidiram fazer diferente: desta vez, seriam empreendedores!
Apesar de gostar muito de cozinha e gastronomia, Mariane não tinha experiência profissional nesse ramo: “sempre gostei, mas nunca me imaginei trabalhando com isso”, contou.
“No início, busquei todos os conteúdos possíveis no YouTube, com vídeos que ensinavam técnicas de gastronomia, receitas criativas e tudo o mais”, disse Mariane.
Foi aí que ela viu a oportunidade de investir em algo saboroso e simples, mas de que todos gostam: minissalgados e mini-hambúrgueres! Uma tendência que vem crescendo, já que é rápido de consumir e fácil de levar e de repartir com os demais.
NASCE A PICCOLO MIX FOOD
Além do conhecimento adquirido de forma independente, Mariane buscou aperfeiçoamento técnico no SENAC, com cursos de salgados e confeitaria, bem como cursos online dentro desse segmento.
Com tudo melhor estruturado e os dois prontos para seguirem no mundo empreendedor, ela e o marido criaram a Piccolo Mix Food, com loja física e site para divulgar o serviço e, dessa forma, os clientes conhecerem e gostarem cada vez mais.

A empresa foi aberta em abril de 2018 e, de lá para cá, vende os salgadinhos e agora também mini-hambúrgueres, novidade no cardápio. Eles também contam com serviço para festas, o que ajuda ainda mais na renda.
VIVENDO O PRÊMIO
A Mariane sempre comprou no Assaí Atacadista e, depois que se tornou empreendedora, aumentou a quantidade e a frequência com que comprava na loja em Londrina.
Em uma das ocasiões, teve contato com um material anunciando o Prêmio Academia Assaí Bons Negócios ali mesmo no Assaí. Sua intenção nem era ganhar o Prêmio, mas, sim, adquirir ainda mais aperfeiçoamento por meio dos cursos e videoaulas disponíveis online.
Depois disso, ela se inscreveu, passou para as próximas etapas e foi uma das ganhadoras! Ela conta sobre a experiência e sobre como foi receber a notícia: “Quando me ligaram, eu fiquei extremamente emocionada e superfeliz. Fiquei surpresa com a notícia!”
“A viagem foi surreal! Desde o atendimento, a hospedagem, os cursos com ótimos profissionais até a preparação pré-banca, foi tudo lindo.”
Ela também conta sobre a união entre os(as) ganhadores(as), que estavam em busca do prêmio do(a) empreendedor(a) destaque: “Cada um com suas histórias, suas lutas. No final, todo mundo estava torcendo pelo outro.”
O QUE VEM POR AÍ?
Mariane e o marido têm um espírito empreendedor inquieto e continuarão aprimorando seu negócio com novas ideias para alcançar ainda mais pessoas.
Seus objetivos daqui para frente são aumentar o cardápio com receitas diferenciadas e maiores opções para seus clientes.
Além disso, eles vão mudar de endereço para criar um ambiente mais aconchegante, em que os frequentadores possam sentar, conversar, beber algo e jogar conversa fora. E, é claro, degustando todos os sabores dos minilanches deliciosos que estão à venda.
O que você achou dessa história? A sede por aprender e empreender fez com que a Piccolo Mix Food chegasse ao nosso Prêmio!
Fique conosco para conhecer um pouco mais sobre nossos empreendedores e várias histórias de sucesso e superação para você se inspirar.
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