Trufas são a sobremesa perfeita para quem não dispensa um doce de chocolate com recheio de fruta.

E a hora de ganhar dinheiro com esse público chegou!

Vamos aprender a fazer trufas insufladas, que são práticas e você consegue fazer até 200 unidades por hora!

Sabor e lucro: faça trufas para vender

Para começar você precisará de forminhas de plástico para trufas, elas são encontradas facilmente em lojas de confeitaria.

Além disso, você precisará de sacos de confeiteiros para insuflar suas trufas com o recheio.

Em segundo lugar você precisará de barras de chocolate fracionado, que não necessitam do processo de temperagem quando derretidas.

Um recheio bem cremoso, use: suco em pó de maracujá, uma lata de leite condensado e uma caixa de creme de leite.

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Com os materiais em mãos, confira o modo de preparo:

• Leve ao fogo e mexa até atingir o ponto de brigadeiro de colher!
• Após isso, deixe esfriar. O recheio precisa estar cremoso e não consistente no ponto de enrolar, porque preciosa deslizar pelo saco de confeiteiro. Coloque o recheio no saco de confeiteiro e reserve.
• Você precisará derreter o chocolate conforme orientações da embalagem e encher as forminhas com a espessura de um dedo.
• Em seguida, é hora de colocar o recheio. Com o saco de confeiteiro já tendo a pontinha cortada você colocará essa ponta DENTRO do chocolate das forminhas e encherá o espaço até a borda com movimentos circulares.
• Após inflar seu chocolate com o recheio, coloque mais um pouquinho de chocolate para finalizar o fundo da sua trufa. Leve para gelar e em minutos você terá várias trufas para vender e lucrar muito!

Seu gasto médio será de R$ 30 para produzir em média 200 trufas que podem ser vendidas por até R$ 3,50.

Esperamos que você tenha gostado das nossas dicas sobre como fazer trufas insufladas.

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