Dicas

Como fazer trufas para vender e lucrar

Postado em: 28 de Abril de 2022 às 12:17 Por Jhonatan Alves

A hora de ganhar dinheiro chegou! Vamos aprender a fazer trufas insufladas, que são práticas e você consegue fazer até 200 unidades por hora!

Para começar você precisará de forminhas de plástico para trufas, elas são encontradas facilmente em lojas de confeitaria. Além disso, você precisará de sacos de confeiteiros para insuflar suas trufas com o recheio.

Em segundo lugar você precisará de barras de chocolate fracionado, que não necessitam do processo de temperagem quando derretidas.

Um recheio bem cremoso será necessário e você pode fazer um brigadeiro fácil com suco em pó de maracujá, uma lata de leite condensado e uma caixa de creme de leite. Leve ao fogo e mexa até atingir o ponto de brigadeiro de colher!

Após isso, deixe esfriar. O recheio precisa estar cremoso e não consistente no ponto de enrolar, porque preciosa deslizar pelo saco de confeiteiro. Coloque o recheio no saco de confeiteiro e reserve.

Você precisará derreter o chocolate conforme orientações da embalagem e encher as forminhas com a espessura de um dedo. Em seguida, é hora de colocar o recheio. Com o saco de confeiteiro já tendo a pontinha cortada você colocará essa ponta DENTRO do chocolate das forminhas e encherá o espaço até a borda com movimentos circulares.

Após inflar seu chocolate com o recheio, coloque mais um pouquinho de chocolate para finalizar o fundo da sua trufa. Leve para gelar e em minutos você terá várias trufas para vender e lucrar muito!

Seu gasto médio será de R$ 30 para produzir em média 200 trufas que podem ser vendidas por até R$ 3,50.

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