A receita de Bolo Matilda vem ganhando espaço e, na Páscoa, se transforma em um produto híbrido que une bolo super chocolatudo com casca de ovo recheado.

Essa receita pode criar uma experiência mais intensa e memorável para quem ama chocolate.

Se você busca inovar no cardápio sazonal, essa combinação mistura tradição e tendência.

O resultado é um produto que chama atenção nas redes sociais e aumenta o valor percebido.

Receita de Bolo Matilda: o que é?

O Bolo Matilda é um bolo de chocolate bem úmido, com camadas generosas de brigadeiro ou ganache, cobertura intensa e visual marcante.

Ele ficou famoso por lembrar o bolo do filme Matilda, inspirado no livro Matilda, de Roald Dahl.

No longa, o personagem Bruce precisa comer um bolo gigante e extremamente "chocolatudo". Essa cena viralizou nas redes anos depois.

A partir daí, confeiteiros adaptaram a ideia e criaram versões artesanais, com foco em textura, cremosidade e exagero visual.

Por que apostar na versão no Ovo de Páscoa?

O Bolo Matilda no Ovo de Páscoa combina:

• Casca de chocolate (ao leite, meio amargo ou blend)
• Camadas de bolo úmido
• Recheio cremoso
• Finalização impactante

Essa união transforma o consumo em uma experiência completa.

Produtos híbridos têm se destacado no mercado alimentar por aumentarem o ticket médio e estimularem compras por impulso, principalmente quando bem apresentados nas redes sociais.

Receita completa

1. Massa de chocolate

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite morno
• 1 xícara de chocolate em pó 50%
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo:

1. Misture líquidos, adicione os secos peneirados e incorpore o fermento por último.
2. Asse a 180°C por cerca de 35 minutos.
3. Depois de frio, esfarele ou corte em discos finos.

2. Brigadeiro cremoso

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 100 g de chocolate meio amargo

Leve ao fogo até ponto cremoso. Deixe esfriar.

3. Montagem no ovo (500 g)

1. Prepare a casca com chocolate temperado.
2. Faça uma camada fina de brigadeiro.
3. Adicione o bolo umedecido com calda simples.
4. Repita as camadas.
5. Finalize com ganache e raspas.
6. Leve à geladeira por 30 minutos antes de embalar.

Leia também:

• Páscoa: 5 tendências para ficar de olho em 2026 com dicas
• Páscoa fitness: dicas e receita para um cardápio saudável
• Cardápio de Páscoa estratégico: menu que converte

Dicas para divulgar e vender mais

1. Mostre o corte

Vídeos de corte revelando as camadas aumentam o desejo.

Aposte em reels curtos e closes na cremosidade.

2. Trabalhe o conceito

Use expressões como:

• “O bolo mais chocolatudo da sua Páscoa”
• “Experiência completa em cada colherada”

3. Crie edição limitada

Produtos com estoque limitado aumentam urgência e valorização.

4. Explore o storytelling

Conte a origem do bolo e a inspiração cinematográfica. Histórias vendem mais do que apenas ingredientes.

A receita de Bolo Matilda no Ovo de Páscoa é uma forma de transformar um produto tradicional em algo surpreendente.

Com boa execução, apresentação estratégica e divulgação consistente, você cria um item de alto valor percebido e grande potencial de vendas nesta Páscoa.

Confira mais conteúdos em nosso blog. E acompanhe cursos e mentorias gratuitos, sem sair de casa, clicando aqui. Conheça também histórias de afroempreendedores de sucesso na nossa página Afronegócio.