Notícias do Empreendedor

Empreendedora negra focada em gastronomia afro-brasileira

Gastronomia ancestral e o protagonismo das mulheres negras

A gastronomia ancestral de herança africana ocupa um lugar central na formação cultural, social e econômica do Brasil. Mais do que um...
LEIA AGORA
Gastronomia Ancestral

Ancestralidade na gastronomia: saberes que moldam o futuro

*por Patty Durães, pesquisadora de culturas alimentares.   Falar sobre comida e ancestralidade, especialmente para um público de...
LEIA AGORA