Nos dias frios, as saladas de inverno podem ser uma ótima opção para quem busca refeições leves, nutritivas e aquecidas. Com ingredientes da estação, como legumes assados, grãos e molhos cremosos, é possível criar combinações deliciosas e atraentes para vender em marmitas, potes ou combos com sopas.

Confira dicas para montar saladas de inverno que aquecem, saciam e ainda aumentam suas vendas!

Ingredientes da estação para saladas de inverno

Uma excelente dica é priorizar alimentos que combinam com o clima frio e agregam valor nutricional: Tais como:

• Legumes assados - abóbora, batata-doce, berinjela, cenoura e beterraba.

• Grãos e cereais - quinoa, lentilha, grão-de-bico e arroz integral.

• Folhas - couve, espinafre e rúcula.

• Proteínas - frango desfiado, tofu grelhado, ovos cozidos ou queijos como brie e gorgonzola.

• Molhos cremosos - à base de iogurte, abacate ou mostarda e mel.

Combinações saborosas para vender

1. Salada de quinoa com abóbora assada e molho de iogurte

• Quinoa cozida

• Cubos de abóbora assada

• Folhas de espinafre

• Nozes picadas

• Molho de iogurte natural com limão e ervas

Dica de venda: ofereça em potes individuais ou como acompanhamento de sopas.

2. Salada de lentilha com beterraba e queijo brie

• Lentilha cozida

• Beterraba assada em cubos

• Rúcula

• Queijo brie derretido levemente

• Molho de mostarda e mel

Ideal para: marmitas fitness ou combos de almoço rápido.

3. Salada de batata-doce com frango e molho de abacate

• Cubos de batata-doce assada

• Frango desfiado temperado

• Couve refogada

• Molho cremoso de abacate com limão

Venda como: opção de refeição completa em marmitas.

Dicas para Aumentar as Vendas

• Monte combos: ofereça saladas junto com sopas ou pães integrais.

• Destaque os benefícios: use descrições como "quentinha", "nutritiva" e "confort food saudável".

• Invista em embalagens atrativas: potes de vidro ou marmitas bem montadas chamam a atenção.

Com essas sugestões, suas saladas de inverno podem se tornar um sucesso no cardápio, agradando quem busca sabor, saúde e praticidade mesmo no frio!

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