Com a crescente demanda por serviços de entrega de alimentos, o famoso delivery, a eficiência na gestão de pedidos e a garantia de prazos de entrega tornaram-se fatores cruciais para o sucesso dos empreendimentos alimentícios. 

Ou seja, esse é um tema muito importante para quem tem um negócio de alimentação e quer oferecer um serviço de qualidade para os clientes

Por essa razão, a Academia Assaí decidiu explorar as melhores práticas para ajudar você a gerenciar os pedidos de delivery de forma eficiente, ter sucesso nas vendas e na fidelização da clientela.

Como gerenciar os pedidos do delivery

Bom, gerenciar os pedidos do delivery é uma tarefa que exige organização, planejamento e tecnologia. 

Confira as 5 melhores práticas para você realizar e ter êxito na empreitada:

1. Automatize o processo de pedidos

Investir em um sistema de gestão de pedidos automatizado é um passo essencial para garantir eficiência e precisão no gerenciamento das solicitações de entrega. 

Utilizando softwares especializados, é possível centralizar os pedidos, automatizar a comunicação com a equipe de entrega e evitar erros manuais que podem levar a atrasos e insatisfação dos clientes.

2. Estabeleça um tempo de preparo realista

É importante definir um tempo de preparo realista para cada prato ou item do cardápio. 

Avalie cuidadosamente o tempo necessário para a preparação e embalagem dos alimentos, levando em consideração fatores como a complexidade do prato e a demanda esperada. 

Ao estabelecer um tempo de preparo adequado, você estará mais preparado para cumprir os prazos de entrega e evitar atrasos.

Por exemplo, um cardápio enxuto, mas diversificado, é a melhor estratégia para quem quer atender na modalidade delivery. 

3. Otimize a rota de entrega

Uma rota de entrega otimizada pode fazer toda a diferença na eficiência do seu serviço de delivery. 

Por isso, utilize ferramentas de mapeamento ou aplicativos de entrega que ajudem a planejar a rota mais eficiente para cada pedido. 

Considere fatores como o trânsito, distância e a capacidade de entrega da sua equipe. 

Ao otimizar a rota, você reduzirá o tempo de entrega e poderá atender mais clientes em um curto período.

Lembrando que a previsão de tempo de entrega é o período estimado que o cliente vai esperar para receber o seu pedido. 

Para isso, você deve considerar o tempo de preparo, de embalagem e de transporte do produto.

4. Treine a equipe de entrega

Uma equipe de entrega bem treinada é fundamental para garantir que os pedidos sejam entregues dentro do prazo. 

Certifique-se de que os entregadores conheçam bem as rotas, saibam como lidar com imprevistos e estejam cientes da importância da pontualidade. 

Portanto, instrua-os sobre a necessidade de cuidado com os alimentos durante o transporte, mantendo-os frescos e em bom estado até chegarem ao destino.

O monitoramento das entregas é fundamental para ter o controle da logística. Assim, você pode tomar decisões rápidas e evitar atrasos e insatisfações.

Você também pode contar com soluções de logística, isto é, elas podem ser desde aplicativos que conectam você aos entregadores disponíveis na região até empresas especializadas que cuidam de todo o transporte dos seus produtos. 

Essas soluções podem ajudar você a reduzir custos, otimizar tempo e aumentar a abrangência do seu delivery.

5. Solicite feedback dos clientes

A opinião dos clientes pode ser uma ferramenta valiosa para melhorar o seu serviço de delivery. 

Após cada entrega, solicite um feedback sobre o prazo de entrega e a qualidade do serviço. 

Isso permitirá que você identifique eventuais falhas e tome medidas corretivas para garantir a satisfação dos clientes e aprimorar constantemente o processo de gerenciamento de pedidos.

Gerenciar os pedidos do delivery e garantir bons prazos de entrega é essencial para o sucesso de empreendimentos alimentícios. 

O delivery tem muitas vantagens, tanto para o cliente quanto para o empreendedor. 

Para o cliente, ele pode escolher entre diversas opções de cardápio, receber o pedido no conforto da sua casa ou trabalho, economizar tempo e dinheiro com deslocamento e estacionamento, e ainda aproveitar promoções e descontos exclusivos.

Já para o empreendedor, o delivery pode aumentar as vendas, fidelizar os clientes, reduzir os custos com infraestrutura e funcionários, ampliar o alcance do seu negócio e se diferenciar da concorrência.

Desta forma, automatizar o processo de pedidos, estabelecer tempos de preparo realistas, otimizar rotas de entrega, treinar a equipe e solicitar feedback dos clientes são medidas que contribuem para uma gestão eficiente. 

Além disso, a Academia Assaí oferece conteúdo gratuito que pode auxiliar empreendedores a aprimorar suas habilidades no gerenciamento de pedidos. 

Então, que tal se inscrever no curso gratuito Gestão eficiente de restaurantes? O curso será ministrado por Sueli Campos, empresária por 18 anos, especialista em relações franqueadora/franqueado de redes fast food e consultora e mentora em gestão de restaurantes e negócios conectados a alimentação.

Invista em boas práticas e aprimore constantemente seu processo de delivery para encantar seus clientes e impulsionar seu negócio!

Esperamos que você tenha gostado desse post sobre como gerenciar os pedidos do delivery e garantir bons prazos de entrega.

Até a próxima!