Os alimentos funcionais vêm ganhando cada vez mais espaço nas escolhas de quem busca saúde, sabor e equilíbrio.

Com a chegada da primavera, a estação das flores traz ingredientes frescos, coloridos e cheios de benefícios para o corpo e a mente.

Aqui, você vai conhecer quais alimentos estão em alta na primavera e aprender 3 receitas simples que unem praticidade e bem-estar.

O que são alimentos funcionais?

Alimentos funcionais são aqueles que, além de nutrir, oferecem benefícios extras à saúde.

Eles ajudam a fortalecer a imunidade, melhoram a digestão, aumentam a disposição e até contribuem para o equilíbrio emocional.

Na primavera, época marcada por temperaturas mais amenas e maior variedade de frutas e vegetais, incluir esses ingredientes no dia a dia fica ainda mais fácil.

Tendências da primavera em alimentos funcionais

Entre os alimentos que mais se destacam nesta estação estão:

• Frutas cítricas: como laranja, tangerina e limão, ricas em vitamina C.
• Frutas vermelhas: como morango e amora, fontes de antioxidantes.
• Verduras de folhas verdes: como espinafre e rúcula, cheias de fibras e ferro.
• Sementes: como chia e linhaça, que melhoram a digestão e prolongam a saciedade.
• Iogurte natural: aliado da flora intestinal e versátil em preparações.

3 receitas com alimentos funcionais para a primavera

1. Smoothie antioxidante de frutas vermelhas

Ingredientes:

• 1 xícara de morangos frescos
• ½ xícara de amoras
• 1 banana
• 200 ml de iogurte natural
• 1 colher de sopa de chia

Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador até obter uma mistura cremosa. Sirva gelado.

2. Salada refrescante de rúcula e laranja

Ingredientes:

• 2 xícaras de rúcula fresca
• 1 laranja em gomos
• ½ cenoura ralada
• 1 colher de sopa de sementes de linhaça
• Azeite e limão para temperar

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em uma tigela e finalize com o tempero.

3. Bowl de iogurte com frutas e granola

Ingredientes:

• 1 pote de iogurte natural
• ½ xícara de manga em cubos
• ½ xícara de morangos picados
• 2 colheres de sopa de granola
• 1 colher de chá de mel

Modo de preparo:
Monte em camadas e finalize com o mel por cima.

A primavera é a estação perfeita para renovar hábitos e apostar em alimentos que fazem bem ao corpo e à mente.

Incorporar alimentos funcionais ao cardápio é uma forma prática de oferecer energia e fortalecer a fidelidade dos clientes que buscam por saúde e bem-estar.

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