A kombucha é uma bebida fermentada, leve e aromática.

Ela ganhou espaço no mercado por unir sabor, refrescância e um perfil mais natural.

Além disso, aceita diferentes combinações, o que a torna perfeita para criar produtos novos.

A seguir, você confere 3 receitas práticas, criativas e lucrativas, todas com sugestões de como vender mais.

Por que a kombucha está em alta

O consumo aumenta todos os anos porque as pessoas buscam bebidas modernas, práticas e com identidade própria.

A variedade de sabores e as possibilidades de personalização chamam atenção e abrem espaço para produtos diferenciados.

A bebida oferece boa margem de lucro, permite criatividade e se adapta a várias categorias: bebidas, sobremesas e acompanhamentos.

Com ela, você cria opções exclusivas e com valor agregado, mesmo usando poucos ingredientes.

Receitas com kombucha para vender

1. Mocktail de Kombucha com frutas vermelhas

Ingredientes:

• Kombucha de sabor neutro ou frutas vermelhas
• Suco natural de morango
• Gelo
• Hortelã

Modo de preparo:

1. Misture o suco com a kombucha gelada.
2. Acrescente gelo e finalize com hortelã.

Dicas de venda:

• Capriche na apresentação em copos transparentes.
• Ofereça versões “leve” e “intensa”.
• Combine com combos de verão.

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2. Sorvete artesanal de Kombucha

Ingredientes:

• Kombucha sabor cítrico
• Creme vegetal ou iogurte natural
• Açúcar ou mel
• Raspas de limão

Modo de preparo:

1. Bata tudo.
2. Leve ao congelador e mexa a cada 40 minutos até firmar.

Dicas de venda:

• Use potes pequenos e etiquetas coloridas.
• Ofereça degustações rápidas.
• Crie combos com mais de um sabor.

3. Geléia leve de Kombucha com maracujá

Ingredientes:

• Kombucha de sabor neutro
• Polpa de maracujá
• Açúcar
• Gengibre ralado

Modo de preparo:

1. Cozinhe em fogo baixo até engrossar levemente.

Dicas de venda:

• Embale em potes pequenos e transparentes.
• Mostre sugestões de uso.
• Monte kits variados.

Usar kombucha em receitas é uma forma simples de inovar no cardápio e atrair clientes.

As opções acima são rápidas, lucrativas e permitem variações para diferentes gostos.

Com boa apresentação e estratégia, você transforma essa tendência em oportunidade real de crescimento.

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