Receitas

Bowl de açaí com frutas

Açaí: 3 receitas nutritivas e práticas para vender

Postado em: 23 de September de 2025 às 15:19 Por Redação

O açaí é um produto versátil e cada vez mais procurado por quem busca energia, sabor e praticidade.

Além de nutritivo e refrescante, ele pode se transformar em receitas criativas que atraem clientes e ajudam você a inovar no cardápio.

Aqui, você vai conhecer 3 ideias que combinam açaí com superalimentos (alimentos ricos em nutrientes) e podem se tornar ótimas opções para venda.

 

Por que apostar no açaí no cardápio

 

Esse alimento tem um apelo natural de saúde e bem-estar, além de ser saboroso.

Ele é rico em antioxidantes, ajuda na disposição e combina com diversos acompanhamentos.

Ao unir o açaí com superalimentos, você cria receitas diferenciadas, capazes de agregar valor e se destacar no mercado de alimentação saudável.

 

1. Bowl de açaí com chia e frutas frescas

 

Ingredientes:

 

  • 200 g de polpa de açaí congelada
  • 1 banana madura
  • 1 colher de sopa de chia
  • Frutas frescas variadas (morango, manga, kiwi)
  • Granola crocante sem açúcar

 

Modo de preparo: Bata o açaí com a banana até formar um creme. Coloque em uma tigela, finalize com chia, frutas e granola. Capriche na montagem, pois a aparência faz diferença na hora de vender.

Sugestão de preço: R$ 16,00 a R$ 20,00
 

2. Smoothie de açaí com spirulina

 

Ingredientes:

 

  • 150 g de polpa de açaí
  • 200 ml de leite vegetal
  • 1 colher de chá de spirulina em pó
  • 1 colher de mel ou outro adoçante natural

 

Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma bebida cremosa. Sirva em copos transparentes, destacando a cor vibrante da receita.

Sugestão de preço: R$ 14,00 a R$ 18,00

 

Mulher tomando copo de açaí

 

3. Creme de açaí com cacau e castanhas

 

Ingredientes:

 

  • 200 g de polpa de açaí
  • 1 banana congelada
  • 1 colher de sopa de cacau em pó
  • Castanhas picadas

 

Modo de preparo:  Bata o açaí, a banana e o cacau até formar um creme consistente. Sirva em potes individuais e finalize com castanhas crocantes.

Sugestão de preço: R$ 12,00 a R$ 15,00
 

Dicas para valorizar suas receitas

 

  • Prefira polpa pura, sem xarope, para oferecer mais qualidade.
  • Use embalagens atrativas, que reforcem a proposta saudável.
  • Aposte em diferenciais: sementes, frutas exóticas, granola artesanal.
  • Invista em divulgação visual: fotos bem produzidas aumentam as vendas.

 


 

O açaí pode ser a base de receitas saudáveis e diferenciadas que agradam ao paladar e ainda geram boas margens de lucro.

Com criatividade, boas combinações e atenção à apresentação, você transforma um alimento já popular em um produto lucrativo e irresistível.

 

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